La vera magia della cucina indiana è racchiusa nelle spezie: dolci, pungenti, aromatiche e seduttive, portatrici di piaceri esotici, che nei loro colori e nei loro sapori nascondono il grande segreto della cucina indiana.
Benvenuti ad un affascinante viaggio nella cultura più antica del mondo attraverso i sapori e i colori del nostro Ristorante.
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Menu alla Carta
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– ANTIPASTI
1-SAMOSA involtini fritti con patate e piselli € 3,50
Delicious vegetable filled fried parcels2-KIMA SAMOSA (di carne) Involtini fritti farciti con carne di suino e spezie. € 4,00
Delicious pork filled fried parcels3-PAKORA Verdura di stagione fritta in pastella di farina di ceci. € 3,50
Seasonal vegetable fried in chic peas butter4-PAPAR Sfoglia croccante di farina di legumi. € 1,00
Crispy puff made with bean flour5-PANEER PAKORA Formaggio fresco fritto in pastella di farina di ceci. € 4,00
Fresh cheese fried in chic peas butter6–CHICKEN PAKORA Bocconcini di pollo fritto in pastella di farina di ceci. € 4,00
7–BEGAN PAKORA Melanzane fritte in pastella di farina di ceci. € 3,50
8-ONION BAJI Cipolle tagiate finemente fritte in pastella di farina di ceci. € 5,00
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– PANE AL TANDOORI
9-CHEESE NAN Soffice focaccia di farina bianca farcita al formaggio € 2,50
Typical leavened indian bread filled with cheese.10-NAAN Soffice focaccia di farina bianca lievitata. € 1,00
Classic leavened indian bread11- CHAPATI Focaccia di farina integrale € 1,00
Wholemeal bready12-PUDINA NAAN Focaccia alla menta. € 2,00
Light bread layered with mint13- BUTTER NAAN Focaccia semplice con burro. € 2,00
Indian bread with butter14-GANDHI NAAN Focaccia di farina bianca con pomodoro, olio e spezie € 2,50
Indian bread with tomato and spices15-KIMA NAAN Focaccia con carne di suino speziata. € 2,50
Indian bread with pork meat.16- ALOO PRATHA Focaccia di farina bianca farcita con patate e spezie € 2,50
Indian bread with potatoes and spices.
17- GARLIC NAAN Focaccia farcita all’aglio € 2,00
Indian bread with garlic18- ONION KULCHA pane tradizionale con cipolle € 2,00
Indian bread with onion.
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– SPECIALITA’ AL TANDOORI
19- CHICKEN TANDOORI Pollo marinato in salsa di yogurt e spezie, € 9,50
cotto nel forno tandoori. Chicken marinated in yogurth and spices cooked in tandoori oven20- CHICKEN TIKKA Bocconcini di pollo marinati in salsa di yogurt e spezie € 9,50
nel forno tandoori. Chicken pieces marinated in yogurth and spices cooked in tandoori oven21- LAMB TIKKA Bocconcini di agnello marinati in salsa di yogurt e spezie, € 11,00
nel forno tandoori. Lamb pieces marinated in yogurth and spices cooked in tandoori oven
22- HARYALI TIKKA Bocconcini di pollo allo spiedo con menta e spezie, € 9,50
cotto nel forno tandoori. Split roasted skewers of tandoori chicken with mint and spices .23- GAMBERONI TANDOORI Gamberoni marinati con spezie, € 12,00
cotti nel forno tandoori. Prawns marinated with spices coke in tandoori oven
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24- FISH TIKKA Merluzzo marinato con salsa di yogurt e spezie, € 9,00
cotti nel forno tandoori. Fish marinated with spices coke in tandoori oven25- SPECIALITA' TANDOORI Mix di assaggi Tandoori € 12,00
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– SPECIALITÀ DI POLLO MUGNLAI – Consigliamo di accompagnare con riso e pane
26-CHICKEN MAKHNI € 8,50
Pollo disossato, cotto con salsa di mandorle e anacardi, con panna e burro.
Chicken cooked with almonds and anacards with milk cream butter.27-SAAG CHICKEN € 8,00
Pollo cotto con spinaci e spezie.
Chicken with spinach and spices.28-CHICKEN KASHMIRI € 8,50
Pollo cotto in crema di latte e ananas.
Chicken with milk cream and ananas.29-CHICKEN MALAI € 8,00
Pollo con pomodoro, peperoni e panna.
Chicken cooked with tomato, bell pepper and milk cream.30-CHICKEN MANGO (ideale per bambini) € 8,50
Bocconcini di pollo con salsa delicata al gusto di mango.
Chicken cooked with delicate mango sauce31-DAHHI CHICKEN € 8,00
Pollo allo yogurt e spezie.
Chicken cooked in yogurth with spices.32-CHICKEN TIKKA MASALA € 9,50
Pollo arrosto nel forno tandoori, aromatizzato con salsa di peperoni, cipolle e spezie tandoori.
Chicken cooked in tandoori oven and then preparated in bell pepper sauce, onion and tandoori spices.33-CHICKEN MASALA € 8,00
Pollo con pomodoro, cipolle, peperoni e spezie tandoori.
Chicken with tomato,onion, bell pepper and tandoori spices.34-CHICKEN CURRY € 7,50
Pollo con salsa di curry e spezie.
Chicken cooked with curry and light spices.35-CHILLI CHICKEN € 8,50
Pollo con pomodoro, salsa di soia, cipolle e peperoni.
Chicken with tomato, soya sauce, onion and bell pepper.36-BUTTER CHICKEN € 8,50
Grigiata di pollo con salsa di pomodoro e frutta secca37-CHICKEN KARHAI € 8,00
Pollo con salsa di peperoni e cipolle38-CHICKEN PUDINA € 8,50
Spezzatino di pollo con menta di origine Punjab39-CHICKEN DOPIAZA € 8,00
Pollo con salsa di yogurt cipolle e spezie40-CHICKEN MADRAS € 8,50
Pollo con salsa madras e curry.
Chicken with madras sauce and curry.41-CHICKEN VINDALOO € 9,00
Pollo con salsa piccante, aglio, ginger e patate.
Chicken cooked in hot sauce and ginger.42-SAMBER CHICKEN € 9,50
Pollo con salsa al peperoncino (un piatto speciale molto piccante) -
– SPECIALITÀ DI CARNE E PESCE BIRYANI
43-CHICKEN BIRYANI Riso e pollo con spezie. € 8,00
Rice and chicken with spices.44-LAMB BIRYANI Bocconcini di agnello con riso e spezie. € 9,00
Lamb pieces with rice and spices.45-VEGETARIAN BIRYANI Riso con verdure e spezie. € 6,50
Rice and vegetables cooked with spices.46-JHINGA BIRYANI Gamberetti con riso e spezie. € 9,00
Prawns cooked with rice and spices.47-FISH BIRYANI Riso con merluzzo e spezie. € 8,00
Rice cooked with fish and spices.48-PUNJABI BIRYANI Riso con spezie. € 6,00
Spiced rice. -
RISO D’ACCOMPAGNAMENTO
49-KASERPALAO Riso con zafferano € 4,50
Rice with saffron50-CHAWAL Riso al vapore € 3,00
Steamed rice.51-LEMON RICE Riso basmati con limone. € 4,50
Basmati rice with lemon52-MATTAR PUILAV Riso con piselli € 4,50
Rice with peas53-MUSHROOM RICE Riso basmati con funghi € 5,00
Basmati rice with mushrooms54-MINT RICE Riso basmati con menta € 5,00
55-KASHMIRI PUILAV Riso con ananas, cocco e burro(dolce) € 5,50
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– SPECIALITÀ JHINGA-GAMBERETTI – Consigliamo di accompagnare con riso e pane
56-JHINGA CURRY Gamberetti cotti in salsa di curry € 9,00
Prawns in curry sauce.57-JHINGA KORMA Gamberetti cotti in salsa delicata, frutta secca e panna. € 9,50
Prawns cooked in delicate sauce,with milk cream.58-JHINGA MASALA Gamberetti cotti in salsa di pomodoro,cipolla peperoncini e spezie. € 9,50
Prawns cooked in tomato sauce with onion pepper and spices.59-FISH CURRY Merluzzo cotto in salsa di curry e spezie. € 8,50
Fish in curry sauce and spices.60-SAMBER JHINGA Gamberetti cotti in salsa di peperoncino € 9,50
Prawns in hot pepper sauce. -
– SPECIALITÀ DI AGNELLO – Consigliamo di accompagnare con riso e pane
61-SAAG LAMB Agnello con spinaci e spezie € 9,50
Lamb cooked with spinach and spices.62-LAMB CURRY Agnello disossato in salsa di curry € 9,50
Lamb cooked with curry sauce.63-LAMB TIKKA MASALA Agnello arrosto nel forno tandoori aromatizzato € 10,50
con salsa di peperoni, cipolle e spezie tandoori.
Lamb cooked in tandoori oven and then prepared in bell pepper sauce,onion and tandoori spices.64-LAMB MADRAS Agnello disossato in salsa madras con curry € 9,50
Lamb cooked with madras sauce and curry.65-BHUNAGOSHT Agnello disossato con ginger e piselli in salsa di spezie € 9,50
Lamb cooked with ginger,peas and spices sauce.66-LAMB VINDALOO Agnello con salsa piccante, aglio, ginger e patate € 10,00
Lamb cooked in hot sauce, garlic, ginger and potatoes.67-SAMBER LAMB Agnello aromatizzato alla salsa di peperoncino € 10,50
(un piatto speciale molto piccante)
Lamb cooked in hot pepper sauce -
– PIATTI VEGETARIANI E CONTORNI – Consigliamo di accompagnare con riso e pane
68-VEGETABLE CURRY Verdure miste con curry e spezie. € 6,50
Mixed vegetables cooked with curry and spices69-MUSHROOM CURRY Funghi con salsa curry, piselli e spezie. € 7,00
Mushrooms cooked with peas, curry and spices70-VEGETABLE KORMA Verdure miste con salsa di mandorle, € 6,50
pistacchi e panna con spezie delicate.
Mixed vegetables with almond sauce, pistachio nuts and spices.71-BENGAN BHARTA Melanzane cotte con salsa di curry e panna. € 7,50
Eggplant cooked with curry sauce and milk cream.72- RAITA Yogurt con spezie e patate. € 4,50
Yogurth with spices and potatoes73-MALAIKOFTA Polpette di formaggio e patate con salsa di panna delicata. € 6,50
Cheese and potatoes polpette cooked with milk cream..74-ALOO GOBHI Patate e cavolfiore speziati e cotti al vapore. € 6,50
Potatoes and cauliflower steam cooked with spices.75-PUNCH RATTAN KORMA (ideale per bambini) € 6,00
Piatto non piccante di verdure miste saltate in padella con anacardi, uva sultanina e panna76-ALOO VINDALOO Patate con salsa piccante, aglio e ginger. € 6,50
Potatoes cooked in hot salse and ginger.77- PALAK PANEER Formaggio fresco e spinaci cotti in pentola. € 7,00
Fresh cheese cooked with spinach78-DAL TARKA Lenticchie con spezie e curry. € 6,50
Lentil cooked with spices and curry79-CHANA MASALA Ceci con pomodoro e spezie. € 6,00
Chickpeas cooked with potatoes and spices.80-ALOO PALAK Spinaci con patate e spezie. € 6,50
Spinach cooked with potatoes and spices81-CHILLI CHEESE TIKKA Bocconcini di formaggio con peperoni, € 7,50
cipolla, salsa di soia e salsa piccante.
Pieces of cheese with bell pepper, onion, soya sauce and hot sauce.82-MATER PANEER Formaggio, piselli, pomodori cotti in spezie. € 7,00
Cheese, peas and tomato cooked in spices. -
– DOLCI
83-GULAB JAMNUN Semolino con latte fritto e messo in sciroppo di zucchero. € 3,00
Fried semolina in sugar syrup.84-KULFI Gelato crema di latte con pistacchio. € 3,00
Thick cream with dried fruit.85-GELATO INDIANO AL MANGO € 3,00
Mango sorbet86-KHEER Crema di latte con riso. € 3,00
Creamed rice pudding.87-DOLCE GANDHI Dolce con carote, cocco e latte in polvere (servito caldo). € 3,00
Carrot cake with coconut and dried milk88-SORBETO AL LIMONE € 3,00
89-GELATO FRUTTI DI BOSCO E CREMA € 3,00
90-GELATO ALLA VANIGLIA € 3,00
91-COCO BARFI Dolce secco a base di cocco grattato, cardamomo e latte. € 3,00
