La vera magia della cucina indiana è racchiusa nelle spezie: dolci, pungenti, aromatiche e seduttive, portatrici di piaceri esotici, che nei loro colori e nei loro sapori nascondono il grande segreto della cucina indiana.
Benvenuti ad un affascinante viaggio nella cultura più antica del mondo attraverso i sapori e i colori del nostro Ristorante.
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Menu alla Carta
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– ANTIPASTI
1-SAMOSA involtini fritti con patate e piselli € 3,50
Delicious vegetable filled fried parcels2-KIMA SAMOSA (di carne) Involtini fritti farciti con carne di suino e spezie. € 4,00
Delicious pork filled fried parcels3-PAKORA Verdura di stagione fritta in pastella di farina di ceci. € 3,00
Seasonal vegetable fried in chic peas butter4-PAPAR Sfoglia croccante di farina di legumi. € 1,00
Crispy puff made with bean flour5–PAKORA Formaggio fresco fritto in pastella di farina di ceci. € 3,00
Fresh cheese fried in chic peas butter6–CHICKEN PAKORA Bocconcini di pollo fritto in pastella di farina di ceci. € 3,50
7–BEGAN PAKORA Melanzane fritte in pastella di farina di ceci. € 3,00
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– PANE AL TANDOORI
8-CHEESE NAN Soffice focaccia di farina bianca farcita al formaggio € 2,00
Typical leavened indian bread filled with cheese.9-NAAN Soffice focaccia di farina bianca lievitata. € 1,00
Classic leavened indian bread10- CHAPATI Focaccia di farina integrale € 1,00
Wholemeal bready11-PUDINA NAAN Focaccia alla menta. € 1,50
Light bread layered with mint12- BUTTER NAAN Focaccia semplice con burro. € 2,00
Indian bread with butter13-GANDHI NAAN Focaccia di farina bianca con pomodoro, olio e spezie € 2,00
Indian bread with tomato and spices14-KIMA NAAN Focaccia con carne di suino speziata. € 2,50
Indian bread with pork meat.15- ALOO PRATHA Focaccia di farina bianca farcita con patate e spezie € 2,00
Indian bread with potatoes and spices.
15- GARLIC NAAN Focaccia farcita all’aglio € 2,00
Indian bread with garlic15- ONION KULCHA pane tradizionale con cipolle € 2,00
Indian bread with onion.
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– SPECIALITA’ AL TANDOORI
18- SIKH KEBAB TANDOORI Suino tritato con spezie, cotto nel forno tandoori € 8,00
Suin rosted in tandoori oven with spices.19- CHICKEN TANDOORI Pollo marinato in salsa di yogurt e spezie, € 8,50
cotto nel forno tandoori. Chicken marinated in yogurth and spices cooked in tandoori oven20- CHICKEN TIKKA Bocconcini di pollo marinati in salsa di yogurt e spezie € 8,50
nel forno tandoori. Chicken pieces marinated in yogurth and spices cooked in tandoori oven21- LAMB TIKKA Bocconcini di agnello marinati in salsa di yogurt e spezie, € 10,00
nel forno tandoori. Lamb pieces marinated in yogurth and spices cooked in tandoori oven
22-LAMB TIKKA KABAB Agnello tritato con spezie cotton el forno tandoori € 10,00
Lamb in tandoori oven with spices.23- HARYALI TIKKA Bocconcini di pollo allo spiedo con menta e spezie, € 8,50
cotto nel forno tandoori. Split roasted skewers of tandoori chicken with mint and spices .24- GAMBERONI TANDOORI Gamberoni marinati con spezie, € 10,00
cotti nel forno tandoori. Prawns marinated with spices coke in tandoori oven
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25- FISH TIKKA Merluzzo marinato con salsa di yogurt e spezie, € 8,50
cotti nel forno tandoori. Fish marinated with spices coke in tandoori oven -
– SPECIALITÀ DI POLLO MUGNLAI – Consigliamo di accompagnare con riso e pane
26-CHICKEN MAKHNI € 7,50
Pollo disossato, cotto con salsa di mandorle e anacardi, con panna e burro.
Chicken cooked with almonds and anacards with milk cream butter.27-SAAG CHICKEN € 7,00
Pollo cotto con spinaci e spezie.
Chicken with spinach and spices.28-CHICKEN KASHMIRI € 7,00
Pollo cotto in crema di latte e ananas.
Chicken with milk cream and ananas.29-CHICKEN MALAI € 7,00
Pollo con pomodoro, peperoni e panna.
Chicken cooked with tomato, bell pepper and milk cream.30-CHICKEN MANGO (ideale per bambini) € 7,50
Bocconcini di pollo con salsa delicata al gusto di mango.
Chicken cooked with delicate mango sauce31-DAHHI CHICKEN € 7,00
Pollo allo yogurt e spezie.
Chicken cooked in yogurth with spices.32-CHICKEN TIKKA MASALA € 8,50
Pollo arrosto nel forno tandoori, aromatizzato con salsa di peperoni, cipolle e spezie tandoori.
Chicken cooked in tandoori oven and then preparated in bell pepper sauce, onion and tandoori spices.33-CHICKEN MASALA € 7,50
Pollo con pomodoro, cipolle, peperoni e spezie tandoori.
Chicken with tomato,onion, bell pepper and tandoori spices.34-CHICKEN CURRY € 7,00
Pollo con salsa di curry e spezie.
Chicken cooked with curry and light spices.35-CHILLI CHICKEN € 7,50
Pollo con pomodoro, salsa di soia, cipolle e peperoni.
Chicken with tomato, soya sauce, onion and bell pepper.36-CHICKEN MADRAS € 7,50
Pollo con salsa madras e curry.
Chicken with madras sauce and curry.37-CHICKEN VINDALOO € 8,50
Pollo con salsa piccante, aglio, ginger e patate.
Chicken cooked in hot sauce and ginger.38-SAMBER CHICKEN € 9,50
Pollo con salsa al peperoncino (un piatto speciale molto piccante) -
– SPECIALITÀ DI CARNE E PESCE BIRYANI
39-CHICKEN BIRYANI Riso e pollo con spezie. € 7,00
Rice and chicken with spices.40-LAMB BIRYANI Bocconcini di agnello con riso e spezie. € 8,00
Lamb pieces with rice and spices.41-VEGETARIAN BIRYANI Riso con verdure e spezie. € 6,00
Rice and vegetables cooked with spices.42-JHINGA BIRYANI Gamberetti con riso e spezie. € 8,00
Prawns cooked with rice and spices.43-FISH BIRYANI Riso con merluzzo e spezie. € 7,50
Rice cooked with fish and spices.44-PUNJABI BIRYANI Riso con spezie. € 7,00
Spiced rice.45-KASERPALAO Riso con zafferano € 4,00
Rice with saffron46-CHAWAL Riso al vapore € 3,00
Steamed rice.47-LEMON RICE Riso basmati con limone. € 4,00
Basmati rice with lemon48-MATTAR PUILAV Riso con piselli € 4,00
Rice with peas49-MUSHROOM RICE Riso basmati con funghi € 4,00
Basmati rice with mushrooms50-KASHMIRI PUILAV Riso con ananas, cocco e burro(dolce) € 5,00
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– SPECIALITÀ JHINGA-GAMBERETTI
51-JHINGA CURRY Gamberetti cotti in salsa di curry € 8,00
Prawns in curry sauce.52-JHINGA KORMA Gamberetti cotti in salsa delicata, frutta secca e panna. € 8,00
Prawns cooked in delicate sauce,with milk cream.53-JHINGA MASALA Gamberetti cotti in salsa di pomodoro,cipolla peperoncini e spezie. € 8,00
Prawns cooked in tomato sauce with onion pepper and spices.54-FISH CURRY Merluzzo cotto in salsa di curry e spezie. € 8,00
Fish in curry sauce and spices.55-SAMBER JHINGA Gamberetti cotti in salsa di peperoncino € 8,00
Prawns in hot pepper sauce. -
– SPECIALITÀ DI AGNELLO – Consigliamo di accompagnare con riso e pane
56-SAAG LAMB Agnello con spinaci e spezie € 9,50
Lamb cooked with spinach and spices.57-LAMB CURRY Agnello disossato in salsa di curry € 9,50
Lamb cooked with curry sauce.58-LAMB TIKKA MASALA Agnello arrosto nel forno tandoori aromatizzato € 10,00
con salsa di peperoni, cipolle e spezie tandoori.
Lamb cooked in tandoori oven and then prepared in bell pepper sauce,onion and tandoori spices.59-LAMB MADRAS Agnello disossato in salsa madras con curry € 9,50
Lamb cooked with madras sauce and curry.60-BHUNAGOSHT Agnello disossato con ginger e piselli in salsa di spezie € 9,50
Lamb cooked with ginger,peas and spices sauce.61-LAMB VINDALOO Agnello con salsa piccante, aglio, ginger e patate € 9,50
Lamb cooked in hot sauce, garlic, ginger and potatoes.62-SAMBER LAMB Agnello aromatizzato alla salsa di peperoncino € 10,00
(un piatto speciale molto piccante)
Lamb cooked in hot pepper sauce -
– PIATTI VEGETARIANI E CONTORNI – Consigliamo di accompagnare con riso e pane
63-VEGETABLE CURRY Verdure miste con curry e spezie. € 6,00
Mixed vegetables cooked with curry and spices64-MUSHROOM CURRY Funghi con salsa curry, piselli e spezie. € 6,50
Mushrooms cooked with peas, curry and spices65-VEGETABLE KORMA Verdure miste con salsa di mandorle, € 6,00
pistacchi e panna con spezie delicate.
Mixed vegetables with almond sauce, pistachio nuts and spices.66-BENGAN BHARTA Melanzane cotte con salsa di curry e panna. € 6,00
Eggplant cooked with curry sauce and milk cream.67- RAITA Yogurt con spezie e patate. € 4,00
Yogurth with spices and potatoes68-MALAIKOFTA Polpette di formaggio e patate con salsa di panna delicata. € 6,00
Cheese and potatoes polpette cooked with milk cream..69-ALOO GOBHI Patate e cavolfiore speziati e cotti al vapore. € 6,00
Potatoes and cauliflower steam cooked with spices.70-PUNCH RATTAN KORMA (ideale per bambini) € 6,00
Piatto non piccante di verdure miste saltate in padella con anacardi, uva sultanina e panna71-ALOO VINDALOO Patate con salsa piccante, aglio e ginger. € 6,00
Potatoes cooked in hot salse and ginger.72- PALAK PANEER Formaggio fresco e spinaci cotti in pentola. € 6,50
Fresh cheese cooked with spinach73-DAL TARKA Lenticchie con spezie e curry. € 6,00
Lentil cooked with spices and curry74-CHANA MASALA Ceci con pomodoro e spezie. € 6,00
Chickpeas cooked with potatoes and spices.75-ALOO PALAK Spinaci con patate e spezie. € 6,00
Spinach cooked with potatoes and spices76-CHILLI CHEESE TIKKA Bocconcini di formaggio con peperoni, € 7,00
cipolla, salsa di soia e salsa piccante.
Pieces of cheese with bell pepper, onion, soya sauce and hot sauce.77-MATER PANEER Formaggio, piselli, pomodori cotti in spezie. € 7,00
Cheese, peas and tomato cooked in spices. -
– DOLCI INDIANI E ITALIANI
78-GULAB JAMNUN Semolino con latte fritto e messo in sciroppo di zucchero. € 3,00
Fried semolina in sugar syrup.79-KULFI Gelato crema di latte con pistacchio. € 3,00
Thick cream with dried fruit.80-GELATO INDIANO AL MANGO € 3,00
Mango sorbet81-KHEER Crema di latte con riso. € 3,00
Creamed rice pudding.82-HALWA Farina di semola con burro e zucchero (servito caldo). € 3,00
Thick creamed dessert with butter and sugar.83-DOLCE GANDHI Dolce con carote, cocco e latte in polvere (servito caldo). € 3,00
Carrot cake with coconut and dried milk84-SORBETO AL LIMONE € 3,00
85-GELATO FRUTTI DI BOSCO E CREMA € 3,00
86- TIRAMISÚ € 3,00
87-GELATO ALLA VANIGLIA € 3,00
